和風白だし

 
 
すだちそば(和風だし).jpg

​冷やしすだちそば

​材料(1人前)

​そば1人前/和風白だし15g/お湯50㏄/冷水250㏄/すだち2個/

​●大根おろし・みょうがお好みの量

​作り方

和風白だし15gを50㏄の熱湯で溶き、250㏄の冷水と

​混ぜだしを作りどんぶりに入れる。

​お好みの硬さにそばを湯がき、その間にすだちを薄く

​スライスし、そばが湯がきあがったら冷水で締めて

​どんぶりに盛り、すだちをトッピングして完成。

 
たい茶漬け(和風だし).jpg

​たい茶漬け

​材料(1人前)

​白ご飯100g/たいの刺身4切れ/大葉(お好みでカット)/

​あられ1掴み/わさび適量/のり適量/和風白だし5g/お湯150㏄

​作り方

​お椀に1杯(約100g)のご飯を盛り、たいを軽く火で炙る。

​ご飯に炙ったたい、大葉、あられ、わさび、のりを

​盛り付け、和風白だし5gを150㏄のお湯で溶き、

​お椀に注ぐと完成。

 
甘エビ茶漬け(和風だし).jpg

甘エビ茶漬け

​材料(1人前)

​白ご飯100g/甘エビ4尾/カットねぎ適量/あられ適量/

​わさび適量/和風白だし5g/お湯150㏄

​作り方

​お椀に1杯(約100g)のご飯を盛り、甘エビを軽く火で炙る。

​ご飯に炙った甘エビ、カットねぎ、あられ、わさびを

​盛り付け、和風白だし5gを150㏄のお湯で溶き、

​お椀に注ぐと完成。

 
明太子茶漬け(和風だし).jpg

明太子茶漬け

​材料(1人前)

​白ご飯100g/明太子1切れ/大葉1枚/白髪ねぎ適量/あられ適量/

​和風白だし5g/お湯150㏄

​作り方

​お椀に1杯(約100g)のご飯を盛り、明太子を軽く火で炙る。

​ご飯に大葉、炙った明太子、白髪ねぎ、あられを

​盛り付け、和風白だし5gを150㏄のお湯で溶き、

​お椀に注ぐと完成。

 
鮭茶漬け(和風だし).jpg

鮭茶漬け

​材料(1人前)

​白ご飯100g/焼き鮭1切れ/カットねぎ適量/白髪ねぎ適量/

​あられ適量/わさび適量/のり適量/和風白だし5g/お湯150㏄

​作り方

​お椀に1杯(約100g)のご飯を盛り、焼き鮭、カットねぎ、

​のり、白髪ねぎ、あられ、わさびを、盛り付ける。

和風白だし5gを150㏄のお湯で溶き、お椀に注ぐと完成。

 
さばご飯(和風だし).jpg

さばご飯

​材料(2人前)

ご飯(お茶碗2杯分)/さばの水煮缶150g/和風白だし5g/

​大葉2枚

​作り方

​さばの水煮缶150gに和風白だし5gを振りかけ、電子レンジで

​30秒(600W)加熱する、加熱したさばをほぐし、

​ご飯に盛り合わせ、刻んだ大葉を合わせて完成。

 
だし巻き(和風だし).jpg

​だし巻き

​材料(2人前)

​卵3個/和風白だし5g/ぬるま湯100㏄/サラダ油大さじ1/

​●大根おろし適量

​作り方

​和風白だし5gを100㏄のぬるま湯で溶き、卵3個と溶く。

​フライパンに油をひき、弱火にして溶いた卵を鍋底に薄く

​広がる量流し入れ、縁が固まり半熟状になったら奥から

​手前に巻く。同様に卵液がなくなるまで繰り返し、

​卵に火が通ったら火から下ろし完成(お好みで●合わせる)

 
卵かけご飯(和風だし)_edited.jpg

​卵かけご飯

​材料(1人前)

​ご飯(お茶碗1杯分)/卵1個/和風白だし3g/カットねぎ適量

​作り方

​お茶碗に軽く1杯のご飯を盛り、卵を割り入れ和風白だし3gを

​ご飯を混ぜ、ねぎをトッピングして完成。

※味はお好みで調整してください。

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