北海道道南産の真昆布をそのまま微粉砕し、湿気にくく溶けやすい顆粒状に仕上げていますので、ダマにならずさっと溶け、各種お料理の隠し味や昆布だしの代わりにお使いください。
また便利なスティック対応でありますので、持ち運べて便利です。